青椒拌面粉的做法

青椒拌面粉的做法

1. 准备青椒、面粉、盐、油、葱姜蒜等调料。

2. 将青椒洗净切成细丝,放入碗中备用。

3. 取一个大碗,加入面粉和适量的盐,慢慢加入水,搅拌均匀成面糊。

4. 在平底锅中倒入适量的油,加热至六成热,将面糊倒入锅中,用铲子将面糊摊成薄饼状,煎至两面金黄色即可。

5. 将煎好的面饼取出,切成细丝,放入碗中。

6. 取一个小碗,加入葱姜蒜末和适量的盐,搅拌均匀成调料汁。

7. 将调料汁倒入装有面饼丝的碗中,加入适量的油,搅拌均匀即可。

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