山东炒鸡做法 大厨
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美食食谱
山东炒鸡做法：
1. 准备好鸡肉、葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精等调料。
2. 将鸡肉切成小块，加入料酒、酱油、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱和辣椒炒香。
4. 加入鸡肉翻炒至变色，加入适量水，煮开后转小火焖煮10分钟。
5. 最后加入青蒜段炒匀即可。
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