山东炒鸡做法和配料
•
美食食谱
山东炒鸡做法：
1. 准备材料：鸡腿肉500克、葱姜蒜适量、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、油。
2. 将鸡腿肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋清拌匀腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。
5. 最后加入少量的盐和生抽调味即可。
山东炒鸡配料：
鸡腿肉、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、油。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/150693.html