酱焖海兔子的做法
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美食食谱
酱焖海兔子的做法:
1. 准备好海兔子、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水等食材。
2. 海兔子处理干净,切成块状备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入海兔子煸炒均匀,加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水,烧开后转小火焖煮30分钟左右,直到汤汁浓稠即可。
5. 装盘,撒上葱花即可。
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