临沂炒豆渣的做法:
1. 准备好豆渣、葱、姜、蒜、辣椒等食材。
2. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒末爆香。
4. 加入豆渣煸炒,炒至豆渣微黄。
5. 加入盐、鸡精等调味料,翻炒均匀即可。
6. 装盘,撒上葱花即可食用。
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