广西酱油泡彩椒的做法
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美食食谱
材料：
彩椒、酱油、白糖、盐、料酒、生姜、蒜
做法：
1. 彩椒洗净去蒂，切成小段，生姜切片，蒜切末备用。
2. 热锅凉油，放入生姜和蒜爆香。
3. 加入彩椒翻炒均匀，加入适量酱油、白糖、盐、料酒，翻炒均匀。
4. 加入适量水，大火烧开后转小火焖煮5分钟左右，直到彩椒变软。
5. 关火后焖10分钟，让彩椒充分吸收酱汁即可。
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