泡彩椒的做法大全窍门
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做法大全
泡彩椒的窍门：
1. 选择新鲜、无虫、无病的彩椒，洗净晾干备用。
2. 准备腌制液，可以使用白醋、盐、糖、水等材料，按照自己的口味比例调配。
3. 将彩椒切成小块或者小段，放入干净的玻璃瓶中。
4. 倒入腌制液，液面要淹没彩椒，可以在液面上放置一些重物，以免彩椒浮起来。
5. 盖上瓶盖，放置在阴凉通风处，每天轻轻摇晃几次，大约3-5天后就可以食用了。
泡彩椒的配方：
1. 白醋：500ml
2. 水：500ml
3. 盐：30g
4. 糖：50g
5. 彩椒：适量
将白醋、水、盐、糖混合，搅拌均匀，放入彩椒，腌制3-5天即可。
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