羊肚菌清汤的做法
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汤的做法
羊肚菌清汤的做法
材料：
- 羊肚菌干 50 克
- 瘦肉 100 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 盐适量
步骤：
- 将羊肚菌干用清水浸泡 2 小时，洗净备用。
- 瘦肉切成薄片，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
- 将适量清水倒入锅中，加入羊肚菌、瘦肉、姜丝和葱段，大火烧开后转小火煮 30 分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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