清汤的做法及配料
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汤的做法
清汤的配料：
1. 鸡肉或骨头（猪骨、牛骨等）
2. 水
3. 姜片
4. 葱段
5. 盐
清汤的做法：
1. 将鸡肉或骨头洗净，放入锅中加水，大火煮沸后撇去浮沫。
2. 加入姜片和葱段，转小火煮2-3小时。
3. 加盐调味即可。
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