广东油菜的做法大全
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做法大全
广东油菜炒蛋
1.将油菜洗净切段，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后加入蛋液煎炒至八成熟，盛出备用。
3.锅中再倒入适量油，烧热后加入蒜末和姜末爆香，再加入油菜煸炒至断生。
4.最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
广东油菜炒肉片
1.将猪肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
2.将油菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末爆香，再加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
4.加入油菜煸炒至断生，最后加入适量盐和鸡精调味即可。
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