沙姜木耳炒鸡的做法

沙姜木耳炒鸡的做法

主料:鸡腿肉300克、沙姜50克、黑木耳50克。

辅料:葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、水淀粉。

步骤:

1.鸡腿肉切块,加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟。

2.沙姜切片,黑木耳泡发洗净。

3.锅中倒入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入鸡块煸炒至变色。

4.加入沙姜和黑木耳煸炒均匀。

5.加入适量水,烧开后转小火焖煮5分钟。

6.加入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

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