小米煲老鸡的做法
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美食食谱
小米煲老鸡的做法：
1. 准备材料：老母鸡一只、小米适量、姜片适量、料酒适量、盐适量。
2. 将老母鸡宰杀后洗净，切成块状备用。
3. 将小米淘洗干净，放入煲中，加入适量清水，煮沸后撇去浮沫。
4. 加入姜片、料酒和鸡块，再次煮沸后转小火煲2-3小时，直至鸡肉熟烂。
5. 最后加入适量盐调味即可。
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