金汤小米鸡的做法
•
汤的做法
金汤小米鸡的做法
材料:
- 鸡腿肉 2个
- 小米 100克
- 胡萝卜 1个
- 洋葱 1个
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
- 鸡精 适量
- 香菜 适量
步骤:
- 鸡腿肉洗净切块,用盐和料酒腌制10分钟。
- 小米淘洗干净,用清水浸泡30分钟。
- 胡萝卜、洋葱切块,姜片、蒜瓣备用。
- 热锅凉油,将鸡块煎至两面金黄色,盛出备用。
- 锅中留底油,加入姜片、蒜瓣煸炒出香味,加入胡萝卜、洋葱煸炒至变色。
- 加入小米煸炒均匀,加入适量清水,放入鸡块,大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入盐、鸡精调味,撒上香菜即可。
本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/caipu/147654.html