小米蒸鸡的做法大全

小米蒸鸡的做法:

1. 准备材料:鸡腿肉、小米、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油。

2. 将鸡腿肉洗净切块,加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、香油腌制10分钟。

3. 将小米淘洗干净,加入适量的水浸泡30分钟。

4. 葱姜蒜切末备用。

5. 将腌制好的鸡肉块放入蒸锅中,撒上葱姜蒜末,再铺上浸泡好的小米。

6. 大火蒸20分钟,关火焖5分钟即可。

7. 出锅前淋上香油即可。

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