菌菇鸡煲汤的做法大全集

菌菇鸡煲汤的做法

材料:

  • 鸡肉:500克
  • 菌菇:适量
  • 姜片:适量
  • 葱段:适量
  • 料酒:适量
  • 盐:适量
  • 清水:适量

步骤:

  1. 将鸡肉洗净切块,用开水焯水后捞出备用。
  2. 将菌菇洗净备用。
  3. 姜片切片,葱段切段备用。
  4. 将砂锅加热,放入姜片和葱段爆香。
  5. 放入鸡肉煸炒至变色。
  6. 加入料酒煮至酒精挥发。
  7. 加入清水,放入菌菇,煮开后转小火炖煮1小时。
  8. 加入适量盐调味即可。

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