海参羊肚菌汤的做法
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汤的做法
海参羊肚菌汤的做法
材料：
- 海参 1只
- 羊肚菌 100克
- 瘦肉 100克
- 姜片 3片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将海参泡发，去掉内脏，洗净备用。
- 羊肚菌用清水泡发，洗净备用。
- 瘦肉切片，用料酒腌制10分钟。
- 姜片切丝备用。
- 锅中加入清水，放入海参、羊肚菌、瘦肉和姜丝，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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