鱼汤的做法又白又浓

鱼汤的做法:

1. 准备材料:鱼头、姜片、葱段、料酒、盐、清水。

2. 鱼头处理:将鱼头洗净,去掉鱼鳃和鱼鳞,切成两半。

3. 煮汤:将鱼头放入锅中,加入清水,加入姜片、葱段、料酒,大火煮开后转小火煮30分钟。

4. 调味:加入适量盐,继续煮5分钟即可。

5. 捞出鱼头,将汤倒入碗中即可。

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