清炖鲫鱼汤的做法

清炖鲫鱼汤的做法

材料:

  • 鲫鱼1条
  • 姜3片
  • 葱1根
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾,洗净备用。
  2. 姜切片,葱切段。
  3. 锅中加入清水,放入鲫鱼、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  4. 加入适量盐调味,再炖煮10分钟即可。

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