豆角煮鱼的做法大全窍门：
1. 准备好鱼和豆角，鱼可以选择草鱼、鲫鱼等白肉鱼，豆角要选嫩一点的。
2. 鱼洗净切片，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
3. 豆角洗净去头尾，焯水备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆角煸炒。
5. 加入适量的水，放入鱼片，大火煮开后转小火煮5分钟。
6. 加入盐、味精、鸡精等调味料，撒上葱花即可。
7. 豆角煮鱼的窍门在于火候要掌握好，鱼片不要煮太久，否则口感会变差。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/146103.html
相关推荐
-
豆角茄子和鱼一起炖的做法
豆角茄子和鱼一起炖的做法 材料： 豆角 200克 茄子 1个 鱼 1条 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 清水 适量 色拉油 适量 步骤： 豆角洗净…
-
鱼炖豆角的做法图片
鱼炖豆角的做法图片： 1.准备好鱼、豆角、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。 2.鱼洗净切块，豆角洗净去头尾，姜蒜切末备用。 3.热锅凉油，放入姜蒜末爆香。 4.放入鱼块煸…
-
豆角蒸鱼的做法大全
豆角蒸鱼的做法： 1. 准备好鱼和豆角，将鱼洗净，切成薄片，豆角洗净去蒂切成段。 2. 将鱼片放入碗中，加入盐、料酒、姜末、葱花拌匀，腌制10分钟。 3. 将腌制好的鱼片放入蒸锅中…
-
豆角熬莜面鱼的做法
豆角熬莜面鱼的做法 材料： 鲫鱼1条 枝豆适量 莜面饺子皮适量 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 糖适量 清水适量 步骤： 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净…
-
豆角鱼的做法大全家常
豆角鱼的做法 材料： 草鱼一条 豆角适量 葱姜蒜适量 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖适量 清水适量 淀粉适量 步骤： 草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后斜切成片，用盐、料酒、淀粉腌制…
-
豆角莜面鱼的做法
豆角莜面鱼的做法： 1. 将豆角焯水备用； 2. 将莜面条焯水备用； 3. 将鱼片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟； 4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入豆角煸炒； 5. 加入鱼片煸炒至…
