蛋类的做法有哪些
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鸡蛋
煮蛋：
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火，煮6-8分钟，根据个人口感决定时间，然后捞出放入冷水中，去壳即可。
煎蛋：
在平底锅中加入适量油，烧热后打入鸡蛋，煎至两面金黄即可。
炒蛋：
将鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉、葱花等调料，搅拌均匀。在锅中加入适量油，烧热后倒入蛋液，用铲子不断翻炒，炒至熟透即可。
蛋花汤：
将鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉、葱花等调料，搅拌均匀。将汤烧开后，慢慢倒入蛋液，用筷子轻轻搅拌，让蛋液成为蛋花状即可。
水煮蛋：
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火，煮6-8分钟，然后捞出放入冷水中，去壳后切成两半，撒上盐、胡椒粉、葱花等调料即可。
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