蛋类食物的营养特点
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鸡蛋
蛋类食物的营养特点
蛋类食物是一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
蛋白质是蛋类食物的主要营养成分，蛋白质的生物学价值高，含有人体所需的全部氨基酸，是人体细胞和组织的重要组成部分。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂、胆固醇和脂溶性维生素，如维生素A、D、E和K等，对人体健康有很多好处。
此外，蛋类食物还含有丰富的矿物质，如钙、铁、锌、硒等，对人体健康也有很多好处。
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