粤菜是中国八大菜系之一，以广东地区的饮食文化为代表，其特点是注重原汁原味，讲究色、香、味、形俱佳，口感清淡，营养丰富。以下是一些粤菜的做法：

清蒸是粤菜的经典做法之一，以保留食材的原汁原味为主要特点。常见的清蒸菜品有清蒸鱼、清蒸虾、清蒸鸡等。

炒是粤菜中最常见的烹饪方法之一，以快火快炒为主要特点。常见的炒菜有炒时蔬、炒肉片、炒海鲜等。

煲是粤菜中的一种烹饪方法，以慢火煲煮为主要特点。常见的煲菜有煲汤、煲鸡、煲鱼等。

煎是粤菜中的一种烹饪方法，以中火煎炸为主要特点。常见的煎菜有煎饺、煎蛋、煎牛排等。

烤是粤菜中的一种烹饪方法，以炭火烤制为主要特点。常见的烤菜有烤鸭、烤乳猪、烤鱼等。

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粤菜的做法有哪些