粤菜简介
粤菜是中国传统八大菜系之一，以广东地区的饮食文化为代表，以烹调技巧精湛、口味清鲜、食材讲究而著称。粤菜的特点是注重原汁原味，讲究色、香、味、形俱佳，以清、鲜、嫩、滑、爽为主要口味。
常见粤菜及做法
1. 叉烧：将猪肉切成条状，腌制后用炭火烤制而成。
2. 煲仔饭：将米饭、腊肠、鸡肉、鱼肉等食材放入煲仔中，加入适量的水，用小火慢慢煮熟。
3. 海鲜大会：将虾、蟹、贝类等海鲜食材烹制在一起，口感鲜美。
4. 港式奶茶：将红茶与牛奶混合，加入适量的糖，搅拌均匀即可。
5. 肠粉：将米浆蒸制成薄薄的米皮，再将虾、瘦肉等食材卷入其中，蘸上酱油即可食用。
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