粤菜介绍
粤菜是中国传统八大菜系之一，以广东地区的饮食文化为代表，以烹调技巧精湛、口味清鲜、营养丰富而著称。
家常炒菜做法
1. 准备食材：蔬菜、肉类、调料等。
2. 切好食材，调好调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入肉类煸炒至变色，加入蔬菜煸炒。
5. 加入调料，翻炒均匀即可。
粤菜常见菜品
1. 港式煲仔饭：将米饭、腊肠、鸡肉、鱼肉等食材放入煲仔中蒸煮而成。
2. 干炒牛河：将牛肉、河粉等食材炒制而成。
3. 叉烧：将猪肉腌制后烤制而成。
4. 虫草花炒鸡蛋：将虫草花、鸡蛋等食材炒制而成。
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