豆花面肉丁的做法
材料：
- 豆花面 100克
- 瘦肉 100克
- 豆腐 100克
- 青菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐、酱油、料酒、胡椒粉 适量
- 清水 适量
做法：
- 将豆花面放入开水中煮熟，捞出沥干备用。
- 将瘦肉切成小丁，加入盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 豆腐切成小块，青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
- 加入豆腐和青菜煮至熟，加入适量清水煮开。
- 加入煮熟的豆花面，煮至面熟透，加入盐、胡椒粉调味即可。
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