豆花面做法和配方

豆花面做法:

1. 准备好面粉、豆浆、水,按照2:1:1的比例混合在一起,揉成面团。

2. 将面团擀成薄片,切成细条状。

3. 将切好的面条放入沸水中煮熟,捞出备用。

4. 准备配料,可以根据个人口味选择,例如:葱花、香菜、辣椒油、酱油等。

5. 将豆浆倒入锅中,加入适量的水和盐,煮沸后加入煮好的面条,煮2-3分钟即可。

6. 将煮好的豆花面装入碗中,撒上配料即可食用。

豆花面配方:

– 面粉:200克

– 豆浆:100毫升

– 水:100毫升

– 盐:适量

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