蒸蛋冷水上锅蒸几分钟

• 鸡蛋

蒸蛋冷水上锅蒸几分钟的步骤：

1. 把鸡蛋放入蒸锅中，加入冷水，水的高度要超过鸡蛋的高度。

2. 火开后，大火蒸6-8分钟，小火蒸10-12分钟。

3. 蒸好后，将鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿，这样可以让鸡蛋更容易剥壳。

4. 剥壳后即可食用。

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