蒸鱼的做法热水还是冷水

• 鱼的做法

蒸鱼的做法热水还是冷水

蒸鱼时，应该使用冷水。使用冷水可以使鱼肉更加嫩滑，口感更好。如果使用热水，鱼肉会变得硬而干燥。

另外，蒸鱼时应该先将水烧开，然后再放入蒸鱼器中。这样可以使鱼肉更加均匀地受热，烹饪时间也会更加准确。

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