冷水蒸馒头的正确做法

• 美食食谱

冷水蒸馒头的正确做法：

1. 将馒头放入锅中，加入冷水，水位要高于馒头。

2. 大火烧开后，继续蒸15分钟即可。

3. 关火后，再焖5分钟，然后打开锅盖，让馒头自然冷却即可。

注意：蒸馒头的锅要用冷水下锅，不能用热水，否则馒头容易发硬。

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