炸酱面炸酱的做法视频
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面食
炸酱面炸酱的做法视频：
1. 准备食材：五花肉、豆瓣酱、葱姜蒜、花生酱、老抽、生抽、白糖、料酒、鸡精、盐、水、油、面条。
2. 将五花肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将五花肉煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入豆瓣酱炒香，加入适量的水，加入老抽、生抽、白糖、料酒、鸡精、盐，煮开后转小火炖煮10分钟。
5. 加入花生酱，炒匀后关火。
6. 煮好的面条捞出，沥干水分，加入适量的炸酱，拌匀即可。
7. 炸酱可以提前做好，保存在冰箱中，方便下次使用。
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