炸酱面素炸酱的做法

炸酱面素炸酱的做法:

1. 准备好素肉末、豆瓣酱、葱姜蒜、香菜、酱油、糖、盐、料酒、水淀粉。

2. 热锅凉油,下素肉末煸炒至变色,加入豆瓣酱煸炒出红油。

3. 加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入适量的水,煮开后加入酱油、糖、盐、料酒,煮至汤汁浓稠。

4. 用水淀粉勾芡,加入香菜末即可。

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