芋泥千层家常做法
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家常菜
芋泥千层家常做法
材料：
- 低筋面粉 100 克
- 鸡蛋 2 个
- 牛奶 500 毫升
- 白砂糖适量
- 植物油适量
- 芋头 500 克
- 白砂糖适量
- 奶油适量
- 淡奶油适量
步骤：
- 将芋头去皮切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状，加入适量白砂糖和奶油拌匀备用。
- 将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖放入搅拌机中搅拌均匀，放置 10 分钟。
- 平底锅刷上一层植物油，倒入适量面糊，用小火煎至两面金黄色，备用。
- 将一张煎好的薄饼放在平盘上，涂上一层芋泥，再放上一张薄饼，重复涂抹芋泥和铺饼的步骤，直至用完所有的薄饼和芋泥。
- 将淡奶油打发，涂抹在蛋糕表面，放入冰箱冷藏 2 小时即可。
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