湖州油淋虾的做法大全

湖州油淋虾的做法:

1. 准备虾仁、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋、香油、水淀粉。

2. 虾仁洗净沥干备用,葱姜蒜切末备用,干辣椒剪成小段备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末、干辣椒段、花椒煸炒出香味。

4. 放入虾仁煸炒至变色,加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、醋翻炒均匀。

5. 加入适量的水,烧开后加入水淀粉勾芡,淋上香油即可。

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