酸甜豆角的腌制方法

酸甜豆角的腌制方法:

1. 准备豆角、红椒、葱姜蒜等食材。

2. 将豆角焯水烫熟,捞出晾凉备用。

3. 将红椒、葱姜蒜切成细末,放入碗中,加入适量盐、糖、醋、料酒、生抽、老抽、香油等调料,搅拌均匀。

4. 将豆角放入调料碗中,用手搅拌均匀,让豆角充分裹上调料。

5. 将腌制好的豆角放入密封容器中,放入冰箱冷藏室腌制2-3天即可食用。

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