酸甜辣豆角的腌制方法：
1. 准备豆角、葱、姜、蒜、辣椒等食材。
2. 将豆角洗净去掉两端，切成长约5厘米的段。
3. 将豆角放入开水中焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。
4. 将葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。
5. 在一个容器中加入适量的盐、糖、醋、生抽、老抽、料酒、香油、辣椒油，搅拌均匀。
6. 将焯水后的豆角放入调料汁中腌制，加入切好的葱、姜、蒜、辣椒末，搅拌均匀。
7. 将腌制好的豆角放入密封容器中，放入冰箱冷藏室腌制1-2天即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/142455.html