素凉面卤子的家常做法
素凉面卤子是一道非常受欢迎的凉菜，特别适合夏天食用。以下是素凉面卤子的家常做法：
- 准备面条，可以选择自己喜欢的面条种类，煮熟后放入冷水中浸泡，使其变凉。
- 准备卤汁，将生抽、老抽、醋、糖、蒜末、姜末、花椒粉、辣椒油、香油、麻油、清水混合搅拌均匀。
- 准备配菜，可以选择黄瓜丝、豆芽、胡萝卜丝、葱花等，根据自己的口味选择。
- 将凉面捞出，放入碗中，加入配菜。
- 将卤汁倒入碗中，搅拌均匀即可。
这样一道美味的素凉面卤子就做好了。
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