煎鸡肉的做法大全家常:
1. 准备鸡肉,切成适当大小的块状。
2. 加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清,腌制15分钟。
3. 热锅凉油,放入腌制好的鸡肉块,小火煎至两面金黄,熟透即可。
4. 出锅前可以撒上一些葱花、姜末、蒜末等调料,提升口感。
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