熟羊肉面的做法窍门
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面食
熟羊肉面的做法窍门：
1. 羊肉选用肥瘦相间的羊肉，切成薄片，用料酒、盐、姜末腌制10分钟。
2. 面条选用细面条，煮熟备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的羊肉片煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入八角、桂皮、花椒等调料，煮开后转小火炖煮30分钟。
5. 加入煮熟的面条，煮至面条热透即可。
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