清炖羊排骨的做法

• 排骨

清炖羊排骨的做法

材料：

  • 羊排骨500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 清水适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将羊排骨洗净，焯水后捞出备用。
  2. 姜片、葱段放入锅中煸炒出香味，加入料酒煮开。
  3. 将焯水后的羊排骨放入锅中，加入清水，煮开后撇去浮沫。
  4. 转小火炖煮1-2小时，至羊肉烂熟。
  5. 加入适量盐调味即可。

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