孜然烤羊排骨
材料：羊排骨500克、孜然粉适量、盐适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、香油适量。
做法：1. 羊排骨洗净，用刀在排骨上划几刀，以便入味。
2. 生姜切片，葱切段。
3. 将羊排骨放入盆中，加入孜然粉、盐、生姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、香油，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 烤箱预热至200度，将腌制好的羊排骨放入烤盘中，烤制20分钟，翻面再烤10分钟即可。
红烧羊排骨
材料：羊排骨500克、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白糖适量、清水适量。
做法：1. 羊排骨洗净，焯水后捞出备用。
2. 葱姜蒜切末。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入羊排骨煸炒至两面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、清水，烧开后转小火炖煮30分钟即可。
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