手剥竹笋的做法视频
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美食食谱
手剥竹笋的做法视频：
1.将竹笋去皮，切成段。
2.将竹笋段放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约在1-2分钟左右即可。
3.捞出竹笋段，用冷水冲洗，使其停止烹饪过程。
4.将竹笋段切成薄片，切片时要斜着切，这样切出来的竹笋片更加美观。
5.将竹笋片放入锅中，加入适量的盐和清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右即可。
6.最后将竹笋片捞出，沥干水分即可。
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