手剥笋的腌制方法
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美食食谱
手剥笋的腌制方法：
1. 将手剥笋洗净，去掉根部的木质部分。
2. 准备一个干净的玻璃瓶或容器，将手剥笋放入其中。
3. 在另一个容器中加入白醋、水和盐，按照1:1:1的比例混合均匀，然后倒入玻璃瓶中，直到笋完全被覆盖。
4. 加入一些调味料，如大蒜、辣椒、香草等，以增加味道。
5. 将玻璃瓶密封并放置在阴凉干燥的地方，让其腌制至少一周。
6. 腌制好的手剥笋可以作为开胃菜或配菜食用。
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