手剥笋怎么做才好吃视频
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美食食谱
手剥笋的步骤：
1. 将新鲜的笋洗净，去掉笋尖和笋皮。
2. 将笋切成适当的长度，放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干备用。
3. 准备调料，可以用蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽等。
4. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，加入焯好水的笋翻炒均匀。
5. 加入适量的盐和鸡精，淋上一些生抽，翻炒均匀即可。
6. 出锅前可以撒上一些葱花和胡椒粉提味。
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