泡椒手剥笋的做法大全

• 做法大全

泡椒手剥笋的做法

材料：

  • 新鲜笋
  • 泡椒
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 糖
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 清水
  • 油

步骤：

  1. 将笋洗净去皮，切成段，焯水备用。
  2. 葱姜蒜切末，泡椒切碎备用。
  3. 锅中倒油，放入葱姜蒜末和泡椒煸炒出香味。
  4. 加入焯水后的笋段，翻炒均匀。
  5. 加入适量的盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽和清水，翻炒均匀。
  6. 炒至笋熟软，汤汁浓稠即可。

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