猪脚煲生蚝的做法
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美食食谱
猪脚煲生蚝的做法
材料：
- 猪脚1只
- 生蚝适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切块备用。
- 将生蚝洗净备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪脚块煸炒至表面微焦。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入生蚝，煮开后转小火煮1小时。
- 加入盐、生抽、老抽和白胡椒粉调味，继续煮10分钟即可。
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