台山生蚝焖猪脚做法
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美食食谱
台山生蚝焖猪脚做法：
1. 准备好猪脚、生蚝、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水淀粉。
2. 猪脚洗净切块，焯水去血水。
3. 生蚝洗净备用。
4. 热锅凉油，下姜蒜爆香。
5. 加入猪脚煸炒至表面微焦。
6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精和适量清水，烧开后转小火焖煮1小时。
7. 加入生蚝，再次烧开后转小火焖煮10分钟。
8. 水淀粉勾芡即可。
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