油泡面的基本做法：
1. 准备好面条和调料，将面条煮熟备用。
2. 将调料放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀。
3. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，放入调料碗中，搅拌均匀即可。
油泡面的变化做法：
1. 加入炸葱末：将葱切成末，放入锅中炸至金黄色，捞出备用。将调料中的葱末换成炸好的葱末，搅拌均匀即可。
2. 加入炸蒜末：将蒜切成末，放入锅中炸至金黄色，捞出备用。将调料中的蒜末换成炸好的蒜末，搅拌均匀即可。
3. 加入豆腐：将豆腐切成小块，放入调料碗中，加入适量的热水，搅拌均匀。将煮熟的面条捞出，沥干水分，放入调料碗中，搅拌均匀即可。
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