油面怎么和面和做法
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面食
油面的和面方法：
1. 准备好面粉和水，按照2:1的比例加入面粉和水，搅拌均匀。
2. 将面团揉成光滑的球形，盖上湿布静置20分钟。
3. 将面团擀成薄片，然后将其折叠数次，再次揉成光滑的球形，盖上湿布静置20分钟。
4. 重复以上步骤，直到面团变得柔软有弹性。
油面的做法：
1. 煮沸一锅水，加入油面，煮熟后捞出沥干水分。
2. 加入调料，如酱油、醋、辣椒油、葱花等，根据个人口味调整。
3. 搅拌均匀后即可食用。
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