白鳝鱼煲汤 做法

白鳝鱼煲汤 做法

材料:

  • 白鳝鱼一条
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将白鳝鱼洗净,切成段。
  2. 生姜切片,葱切段。
  3. 热锅凉油,放入生姜和葱爆香。
  4. 放入白鳝鱼煸炒。
  5. 加入适量的料酒,煮至鱼变色。
  6. 加入清水,大火煮开后转小火煲1-2小时。
  7. 加入适量的盐调味即可。

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