山药豆腐汤做法大全

山药豆腐汤做法:

1. 准备食材:山药、豆腐、瘦肉、姜片、葱段、盐、鸡精、料酒、清水。

2. 山药去皮切块,豆腐切块,瘦肉切片备用。

3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入适量料酒,煮至料酒挥发后加入清水,煮开后撇去浮沫。

5. 加入山药和豆腐,煮至山药熟软,加入盐和鸡精调味即可。

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